Como cuidar da sua tábua e tabuleiro de servir de madeira
By Handmade Glasses & Glassware | LSA International | Published: 2026-10-30
Category: Dicas e Cuidados
Saiba como limpar, olear e cuidar do seu conjunto de travessas e tabuleiro em madeira de freixo para os manter bonitos durante anos.
Resposta rápida
Para manter o seu conjunto de travessas e tabuleiro de freixo em ótimas condições, lave-os à mão, seque-os imediatamente e aplique óleo mineral próprio para contacto com alimentos a cada poucos meses.
Porque é que a madeira precisa de cuidados regulares
A madeira de freixo é um material durável e atraente para tábuas de servir e tabuleiros, mas reage à humidade e ao uso. Sem uma aplicação ocasional de óleo, a madeira pode secar, desenvolver pequenas fissuras ou absorver manchas de alimentos ácidos ou gordurosos. Uma rotina simples mantém a superfície lisa e segura para alimentos.
O que evitar
Nunca coloque a sua tábua ou tabuleiro de madeira na máquina de lavar loiça. O calor elevado e o detergente agressivo removem os óleos naturais e podem deformar a madeira. Evite também deixar a tábua de molho em água ou molhada em cima da bancada.
Rotina de cuidados passo a passo
- Limpe após cada utilização: Lave a tábua ou o tabuleiro à mão com água morna e um detergente suave. Utilize uma esponja ou um pano macio. Enxague rapidamente e de forma completa. Não deixe a tábua de molho; a exposição prolongada à água pode fazer a madeira inchar e rachar.
- Seque imediatamente: Seque a madeira com um pano limpo, depois coloque-a em pé ou deitada numa grade de secagem. Deixe-a secar completamente ao ar antes de guardar. Nunca guarde uma tábua húmida num armário ou gaveta; a humidade retida favorece o bolor e a deformação.
- Aplique óleo a cada 2–3 meses (ou quando a superfície parecer seca): Aplique uma camada fina de óleo mineral próprio para contacto com alimentos ou condicionador para tábuas com um pano macio. Deixe absorver durante algumas horas ou durante a noite, depois retire o excesso com um pano seco. Não utilize óleos alimentares como azeite ou óleo de coco; podem ficar rançosos e deixar um odor desagradável. Opte por óleo mineral ou um condicionador específico para madeira.
- Remova manchas ou odores quando necessário: Polvilhe sal grosso ou bicarbonato de sódio sobre a tábua e esfregue suavemente com meio limão. Deixe atuar durante 5 minutos, depois enxague e seque. Para manchas persistentes, lixe ligeiramente a zona com lixa de grão fino (grão 220) antes de aplicar óleo. Teste qualquer método de remoção de manchas numa pequena área discreta primeiro, especialmente se a tábua tiver um acabamento delicado.
Produtos mencionados
- Conjunto de travessas de freixo: Um conjunto modular composto por três travessas de freixo de alturas diferentes, com duas bases de plataforma e uma tábua que encaixam entre si. Como as peças são utilizadas em diferentes configurações, cada superfície necessita da mesma rotina suave de lavagem à mão e aplicação de óleo para se manter uniforme.
Conjunto de travessas de freixo - Tabuleiro de freixo: Um tabuleiro retangular de freixo com pegas rebaixadas, concebido para diferentes cozinhas e ocasiões. As pegas rebaixadas são um detalhe a limpar com cuidado, pois podem acumular resíduos de alimentos; a aplicação regular de óleo também ajuda a evitar que a madeira à volta das pegas seque.
Tabuleiro de freixo
