Charcuterie serveren op een shot-set en asbord
By Handmade Glasses & Glassware | LSA International | Published: 2026-10-24
Category: Handleidingen
Ontdek hoe je het Shot Set & Ash Board omtovert tot een creatief charcuterie-serveerstuk. Stap-voor-stap handleiding voor het rangschikken van vleeswaren, kazen en dips op het essenhouten board.
Snel antwoord
Gebruik de Shot Set & Ash Board als een compacte charcuterieplank door dips of spreads in de shotglaasjes te doen en vleeswaren, kaasblokjes, olijven en crackers direct op de natuurlijke essenhouten plank te leggen.
Waarom dit werkt voor charcuterie
De Shot Set & Ash Board combineert een natuurlijke essenhouten plank met drie cilindrische shotglaasjes, waardoor je ingebouwde bakjes hebt voor natte ingrediënten zoals dips, spreads of ingelegde producten. De organische vorm en het duimgat maken het gemakkelijk om door te geven op een klein gezelschap.
Omdat de plank onbehandeld hout is, werkt hij het beste met droge of vochtarme charcuterie-items. Vermijd het langdurig direct op de plank leggen van zeer natte voedingsmiddelen om vlekken te voorkomen.
Hoe de charcuterie te rangschikken
- Vul de shotglaasjes: Schep een andere dip of spread in elk glaasje: één voor mosterd of chutney, één voor een zachte kaas zoals Brie, en één voor olijven of ingelegde uitjes. Vul de glaasjes niet te vol—laat ruimte om te dippen zonder dat het op de plank druppelt.
- Voeg droge charcuterie-items toe: Leg gevouwen plakjes vleeswaren, kaasblokjes, crackers en gedroogd fruit op het platte oppervlak van de essenhouten plank. Houd items uit de buurt van het duimgat zodat het toegankelijk blijft. Plaats items in kleine hoopjes zodat gasten ze kunnen pakken zonder te veel het plankoppervlak aan te raken.
- Serveren en bijvullen: Zet de plank op tafel of geef hem door aan gasten. Vul de glaasjes bij en herschik de plank indien nodig tijdens het samenzijn. Veeg de essenhouten plank na gebruik af met een droge doek—vermijd onderdompeling in water.
Productfeiten
- Shot Set & Ash Board: De cilindrische shotglaasjes staan op een organisch gevormde natuurlijke essenhouten plank met een duimgat voor gemakkelijk dragen. Het duimgat maakt het eenvoudig om de plank naar tafel te dragen, terwijl de shotglaasjes dips of spreads apart houden van de droge charcuterie-items.
Shot Set & Ash Board
